طريقة عمل البصل المخلل في المنزل

 

طريقة عمل البصل المخلل في المنزل ، يعد البصل من النباتات التي تدخل في تحضير الكثير من الطعام ، وهناك من يتناوله بمفرده بجانب الطعام ، ويعد البصل من النباتات عديدة الفوائد ، حيث يحتوى علي العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل الحديد والكالسيوم والفيتامينات مثل فيتامين أ، وفيتامين ج .
و يعمل البصل علي التخلص من السموم ، كما أنه يخفف الآم الظهر ومفيد في التهاب العين والأذن ومرض الثعلبة،  كما انه يخفف السعال ويساعد علي التخلص من البلغم  ، ويعمل علي تخفيض مستوى السكر في الدم مثل هرمون الانسولين
ويعمل البصل علي تقليل نسب الإصابة بجلطات الدم ، كما يعمل علي تطهير الدم من الجراثيم ،كما يعمل علي محاربة نمو وتطورالخلايا السرطانية،ويعمل علي تطهير الفم ، ويطرد البلغم من الشعب الهوائية ولذلك فسوف نقدم اليوم طريقة عمل البصل المخلل في المنزل وهي كما يلي :

المقادير

بصل
خل
ماء
ملح
سكر

طريقة التحضير

قومي بتقشير البصل وشقه من الرأس لآربع قطع
قومي بغسل البصل ووضعه في وعاء
أضيفي الخل والملح والسكر وقلبي جيدا
قومي بوضع البصل في برطمان وأضيفي اليه الماء وقومي بغلقه جيدا
قومي برج البرطمان أكثر من مرة جيدا
احفظي البرطمان لمدة من 15 إلى 20 يوم في مكان جاف